Koki Profesional
Bergabunglah dengan tim yang dinamis di DO.CAFE PTE LTD di Surabaya sebagai Koki Profesional! Kami mencari individu berbakat untuk menciptakan pengalaman kuliner tak terlupakan bagi pelanggan kami. Di DO.CAFE, Anda akan berkontribusi pada menu inovatif kami yang menggabungkan bahan lokal berkualitas dengan teknik memasak terbaik. Dengan lokasi strategis di pusat kota, kami menawarkan lingkungan kerja yang penuh inspirasi dan peluang pertumbuhan yang tak terbatas.
Sebagai Koki Profesional, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dapur kami dengan efisiensi dan kreativitas. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan setiap hidangan disajikan dengan sempurna, sesuai dengan standar kualitas tinggi yang kami tetapkan. Selain itu, Anda akan berpartisipasi dalam pengembangan menu baru, memastikan bahwa kami selalu memberikan yang terbaik bagi pelanggan.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola dapur dengan efisiensi dan kreativitas untuk memastikan hidangan disajikan dengan sempurna.
- Bekerja sama dengan tim untuk memastikan setiap hidangan sesuai dengan standar kualitas tinggi.
- Mengembangkan dan menguji resep baru untuk menu kami.
- Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.
- Melakukan persediaan bahan-bahan dan mengelola inventaris dapur.
- Melatih dan memotivasi tim masak untuk mencapai kualitas terbaik.
- Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkan inovasi dalam menu kami.
- Memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu dan sesuai pesanan.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai koki profesional di restoran atau dapur komersial.
- Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka, seperti Sertifikat Pelatihan Masak Profesional (SPMP) atau sertifikasi serupa.
- Memahami teknik memasak modern dan tradisional dengan baik.
- Memiliki pengetahuan mendalam tentang bahan-bahan lokal dan internasional.
- Memiliki keterampilan komunikasi yang baik untuk bekerja sama dengan tim.
- Memiliki kemampuan manajerial untuk mengelola tim masak dengan efektif.
- Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan penuh tekanan.
- Memiliki komitmen kuat terhadap kualitas dan standar kesehatan makanan.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang