Lead Chef

Bidang Joko Health Center · 📍 Cilincing · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 26.000.000 per month
Bidang Joko Health Center sedang mencari seorang Lead Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki pengalaman dalam mengelola tim masak dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Lead Chef akan bertanggung jawab untuk merencanakan menu, mengelola stok bahan, dan memastikan operasional dapur berjalan dengan baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim masak untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Merencanakan dan mengembangkan menu berdasarkan kebutuhan nutrisi dan preferensi pasien.,Mengelola stok bahan dan memastikan pengadaan bahan-bahan segar dan berkualitas.,Memastikan operasional dapur berjalan dengan efisien dan sesuai dengan standar kesehatan.,Mengawasi dan memastikan pematuhan terhadap standar kesehatan dan keselamatan makanan.,Berkoordinasi dengan tim medis dan non-medis untuk memastikan kebutuhan gizi pasien terpenuhi.,Melakukan evaluasi kinerja tim masak secara berkala dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef atau Lead Chef di fasilitas kesehatan.,Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terkemuka dalam bidang kuliner.,Memahami dan mematuhi standar kesehatan dan keselamatan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.,Memiliki pengetahuan tentang nutrisi dan kebutuhan gizi pasien.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim masak dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengarahkan tim masak.Kemampuan merencanakan dan mengembangkan menu.Kemampuan mengelola stok bahan dan pengadaan.Kemampuan memastikan operasional dapur berjalan dengan baik.Kemampuan mematuhi standar kesehatan dan keselamatan makanan.Kemampuan berkoordinasi dengan tim medis dan non-medis.Kemampuan melakukan evaluasi kinerja tim masak.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait