(Hybrid) Sous Chef

Lingkungan Indra Fried Chicken · 📍 Salatiga, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Lingkungan Indra Fried Chicken. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu Chef utama dalam memimpin tim dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan mengelola operasional dapur dengan efisien. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peningkatan karir yang signifikan bagi profesional yang berdedikasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Chef utama dalam memimpin tim dapur dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.,Memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi dengan mengawasi setiap tahap proses persiapan dan penyajian makanan.,Mengelola stok bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan baku yang cukup untuk memenuhi permintaan.,Membuat dan mengawasi resep-resep baru serta modifikasi resep yang ada untuk meningkatkan kualitas dan variasi menu.,Mengawasi tim dapur dalam menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan keterampilan anggota tim dapur.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua peralatan dapur berfungsi dengan baik dan dalam kondisi baik.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan keselamatan kerja di dapur diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SAFEFOOD) adalah nilai tambah.,Memiliki pengalaman dalam mengelola stok bahan baku dan mengatur inventaris dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara hybrid (di kantor dan di dapur) dengan efisien.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang baik dan pengetahuan tentang berbagai teknik memasak.Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan memimpin tim dapur.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.Kemampuan untuk mengelola stok bahan baku dan mengatur inventaris dapur.Kemampuan untuk bekerja secara hybrid (di kantor dan di dapur) dengan efisien.Kemampuan untuk mengikuti standar kesehatan makanan dan sanitasi dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait