Lead Sous Chef

Lingkungan Indra Laundry adalah perusahaan yang bergerak di bidang jasa laundry. Kami mencari seorang Lead Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Singkawang. Lead Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan kami.

Jika Anda memiliki passion dalam memasak dan ingin bekerja di lingkungan yang profesional dan ramah, maka Anda adalah kandidat yang tepat untuk bergabung dengan kami.

Gaji yang ditawarkan adalah Rp 14.000.000 – Rp 24.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengawasi dan mengarahkan tim sous chef dalam mempersiapkan dan menyajikan makanan kepada pelanggan.
• Memastikan kualitas dan kebersihan makanan yang disajikan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu makanan yang sesuai dengan kebutuhan pelanggan.
• Mengatur jadwal kerja dan tugas-tugas tim sous chef.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan higiene.
• Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian bahan makanan.
• Melaporkan kinerja tim kepada manajemen.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan program pelatihan untuk tim sous chef.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau setara.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi setara di industri kuliner.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan dalam mengelola waktu dan sumber daya.
• Memiliki kemampuan dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu makanan.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola tim sous chef.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait